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sull’Appenino Lucano
L’azienda agricola “Asineria EquinOtium” si trova ad Atena Lucana ad 800 metri sui Monti della Maddalena, nel mezzo di un’area SIC al confine di due parchi nazionali: quello del Cilento, Diano e Alburni e quello dell’Appenino Lucano.
Qui si lavora la terra con un’agricoltura naturale attenta alla fertilità del suolo, su cui si opera con rotazioni biennali sui terreni a cereali. In tutte le produzioni non vengono utilizzati concimi di sintesi e diserbanti.
L’Asineria EquinOtium ospita anche una fattoria didattica con asini, cavalli, vitelli e diversi maiali, campi di grano, vigne, uliveti ed orti di montagna.
Nella Country House Domus Otium le camere prendono il nome dai grani selezionati e coltivati nell’azienda agricola Asineria EquinOtium e sono dotate di diversi confort.
Nell’ampia e luminosa sala ristorante si possono gustare cibi genuini di cui seguiamo l’intera filiera. accompagnati da ottimi vini provenienti da vigneti meridionali.
Nell’area benessere una SPA con percorsi ideati per depurare l’organismo da tossine e stress accumulato. In un angolo di pace e tranquillità trovi sauna, bagno turco, doccia emozionale e idromassaggio.
La ristorazione che viene proposta nella Country House Domus Otium ha la caratteristica di esser strettamente connessa al territorio e ai prodotti dell’Azienda Agricola Asineria EquinOtium. In questo modo si parte dalle materie per arrivare al prodotto finito chiudendone la filiera.
I cibi proposti narrano la storia delle nostre montagne e sono lavorati nel rispetto di tradizioni dimenticate. Alla riscoperta di antichi sapori che dilettano il palato e che nel contempo hanno come valore aggiunto quello della genuinità.
L’Asineria EquinOtium ha anche un piccolo laboratorio artigianale nel quale si producono, con le materie prime provenienti dai nostri terreni e dalla nostra agricoltura naturale, pane, biscotti, pasta secca confetture e conserve: “Pane e Zucchero” sforna una piccola produzione di alta qualità.
Scopri una delle nostre proposte
Adagiata in località “Tempa degli Arnici” la nostra casa è situata appena sotto i Monti della Maddalena serbatoio idrogeografico di tutta la Campania e di buona parte della Basilicata e importantissimo patrimonio di biodiversità animale e vegetale di tutto l’Appennino meridionale.
Lupi, cinghiali, fagiani, lepri, quaglie, tassi, sono tra i tanti abitanti di questo paradiso montano costituito dallo stratificarsi di boschi di faggio, leccio e roverelle. Tra due Parchi nazionali (Appennino Lucano e Cilento) e nel bel mezzo di un sito di interesse comunitario quale il “Sic Monti della Maddalena” .
Ti spettiamo
Domus Otium
Country House & SPA &Fattoria Didattica
Contrada Tempa degli Arnici
84030 Atena Lucana (SA)
mail: info@domusotium.it
tel: 345 7024181