Corso di cucina: dalla frutta alle conserve

Descrizione

Laboratori di preparazione di confetture o marmellate

• Introduzione all’agricoltura naturale e visita alla Fattoria Didattica Asineria EquinOtium: l’importanza della stagionalità
• Incontro con la frutta (di stagione), preparazione della marmellata o confettura

Corso di cucina alla Country House Domus Otium

• Dove: Asineria EquinOtium, Atena Lucana (SA)
• Difficoltà:  bassa, adatta a tutti
• Richieste: Possibilità di richiedere un mediatore specializzato per  gestire le disabilità.

Di fondamentale importanza è l’educazione alla sana e corretta alimentazione. Attraverso laboratori didattici sull’agricoltura e sulla trasformazione delle materie prime in prodotti finiti si va ad implementare la consapevolezza dal nesso fondante cibo-vita che è alla base del benessere dell’uomo e che deve essere trasposto a tutti, anche ai bambini.